Кызылской межрайонной прокуратурой с привлечением специалистов Управления Роспотребнадзора по Республике Тыва, проведена проверка соблюдения требований санитарно-эпидемиологического законодательства, законодательства о ветеринарии при обороте пищевой продукции в производственном цехе по переработке молока и молочной продукции СПоК «Саян-Даа».
Во время проверки выявлены такие нарушения как непрохождение медицинских осмотров работниками цеха, вентиляция (кондиционер) не подвергалась чистке с момента ввода в эксплуатацию (с 2015 г.), уборочный инвентарь производственного цеха не промаркирована, отсутствует четкое место хранения.
Кроме этого, с объектов производственного цеха отобраны пробы смывов.
Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Тыва» по результатам гигиенической оценки от 10.12.2021 № 1216 в 5 исследованных пробах смывов с объектов окружающей среды иерсинии обнаружены в 1 смыве с сепаратора, что не соответствует требованиям п. 3 ст. 10, гл. 3 ТР ТС 021/2011; в 10 исследованных пробах смывов с объектов окружающей среды бактерии кишечной палочки обнаружены в 6 смывах (с подноса для продукции, ножа, шланга для розлива, танкера для творога, сепаратора, ведра для сырья), что не соответствует требованиям п. 3, ст. 10, гл. 3 ТР ТС 021/2011.
Кроме этого, готовую молочную продукцию заказчикам юридическое лицо поставляет без ветеринарных сопроводительных документов.
По всем выявленным нарушениям директору СПоК «Саян-Даа» внесено представление, кроме этого, в отношении директора возбуждены дела об административных правонарушениях по ст.ст. 6.6., ч. 1ст. 10.8 КоАП РФ, которые рассмотрены, директор признана виновной в совершении правонарушений и привлечена к административной ответственности в виде штрафов.